【盐水羊肉的做法】
1.将洗净的羊腱子放到开水锅中焯透。 2.锅内另换水，放入焯好的羊腱子，再放入花椒、葱、姜、盐煮熟捞出。 3.再有葱、姜、花椒、盐、味精调好汤，把煮熟的羊腱子泡上，晾凉扔下即可切配装盘。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【盐水羊肉的制作材料】
主料：羊肉(后腿)1000克
辅料：
调料：味精2克 盐8克 花椒5克 大葱25克 姜25克
【盐水羊肉怎么做好吃】
【盐水羊肉小贴士】
【盐水羊肉的热量】
能量1144.26千卡,维生素B60.94毫克,蛋白质207.86克,脂肪32.67克,碳水化合物7.88克,叶酸3.75微克,膳食纤维2.71克,维生素A60.9微克,胡萝卜素65.5微克,硫胺素0.63毫克,核黄素1.44毫克,烟酸37.21毫克,维生素C1.75毫克,维生素E5.92毫克,钙88.21毫克,磷1706.03毫克,钾3632.65毫克,钠4254.4毫克,碘41微克,镁210.85毫克,铁41.02毫克,锌30.98毫克,硒90.99微克,铜1.11毫克,锰1.29毫克, 盐水羊肉的做法，盐水羊肉怎么做