【鲫鱼川贝汤的做法】
1. 活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏，洗净。2. 鱼腹内放入川贝、胡椒、陈皮、生姜封口。3. 将鱼放入锅内，加水适量，调味，中火煮熟，开封去渣，吃鱼肉喝汤。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【鲫鱼川贝汤的制作材料】
主料：鲫鱼200克
辅料：川贝母9克 陈皮5克
调料：胡椒2克 姜5克 盐2克 味精2克 料酒5克
【鲫鱼川贝汤怎么做好吃】
此汤菜具有补肺益气，止咳化痰的功效 。适用于治疗咳嗽无力、痰白稀、偏于肺气虚。
【鲫鱼川贝汤小贴士】
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【鲫鱼川贝汤的热量】
能量206.45千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质37.46克,脂肪3.35克,碳水化合物7.93克,叶酸46.58微克,膳食纤维1.22克,胆固醇42毫克,维生素A5微克,胡萝卜素30.1微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.14毫克,烟酸4.95毫克,维生素C0.55毫克,维生素E1.02毫克,钙165.93毫克,磷323.02毫克,钾607.49毫克,钠1033.71毫克,镁92.59毫克,铁3.36毫克,锌1.16毫克,硒46.36微克,铜0.08毫克,锰0.23毫克, 鲫鱼川贝汤的做法，鲫鱼川贝汤怎么做