长豇豆粥的做法，长豇豆粥怎样做？

【长豇豆粥的做法】

1. 长豇豆摘洗干净，切成4厘米长的段。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。3. 坐锅点火，放入色拉油烧热，下豇豆煸炒后取出。4. 取锅加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸，再改用小火熬至粥成，加入豇豆略煮，以盐调味，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【长豇豆粥的制作材料】

主料：粳米100克 豇豆100克

辅料：

调料：盐2克 色拉油10克

【长豇豆粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【长豇豆粥小贴士】

【长豇豆粥的热量】

能量461.9千卡,蛋白质10.6克,脂肪10.87克,碳水化合物83.33克,叶酸66微克,膳食纤维2.9克,维生素A42微克,胡萝卜素250微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.17毫克,烟酸2.7毫克,维生素C19毫克,维生素E12.57毫克,钙38.54毫克,磷184毫克,钾209.28毫克,钠791.01毫克,镁65.04毫克,铁1.66毫克,锌2.12毫克,硒3.26微克,铜0.33毫克,锰1.74毫克, 长豇豆粥的做法，长豇豆粥怎么做