【马兰头拌冬笋的做法】
1.马兰头的老叶老梗去掉，只留嫩头，清洗干净，放沸水锅中烫透，捞出摊凉，挤干水分，切成细末，放盘内。2.冬笋剥去笋衣，洗净，放水中煮熟，捞出晾凉，切成细末，放马兰头盘内，放入精盐、白糖拌匀腌10分钟，再放入味精、香油拌匀即可食用。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【马兰头拌冬笋的制作材料】
主料：马兰200克 冬笋300克
辅料：
调料：盐5克 白砂糖10克 香油10克 味精2克
【马兰头拌冬笋怎么做好吃】
马兰又称马兰头。
【马兰头拌冬笋小贴士】
【马兰头拌冬笋的热量】
能量305.16千卡,蛋白质17.9克,脂肪11.07克,碳水化合物39.24克,叶酸0.19微克,膳食纤维5.6克,维生素A719微克,胡萝卜素4320微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.5毫克,烟酸3.41毫克,维生素C55毫克,维生素E8.42毫克,钙205.1毫克,磷244.88毫克,钾571.28毫克,钠2159.22毫克,镁28.54毫克,铁5.25毫克,锌1.78毫克,硒1.57微克,铜0.27毫克,锰0.92毫克, 马兰头拌冬笋的做法，马兰头拌冬笋怎么做