【发菜香菇酸辣汤的做法】
1. 发菜入水中浸20分钟，红辣椒洗净切丝，金菇去沙根部份后洗净，蛋打散。2. 炒锅入油，先放下香菇炒香，再放入红辣椒，金菇及其他丝料炒，然后加进素汤、酱油、盐、味精和胡椒粉滚煮2分钟，加入生粉勾芡滚起后熄火。熄火后等1分半钟再将蛋汁淋入汤汁里，并以锅铲推匀，然后全部移入汤碗依次加入黑醋、白醋、麻油和芫荽，即可供食。【说明】
工艺：煮
口味：酸辣味
【发菜香菇酸辣汤的制作材料】
主料：发菜（干）20克 辣椒(红、尖、干)200克 金针菇50克 鸡蛋70克 香菇（干）30克 红萝卜50克 榨菜50克
辅料：
调料：花生油15克 酱油3克 淀粉(玉米)10克 味精3克 盐3克 胡椒粉5克 白醋8克 香油5克 香菜10克 黑醋5克
【发菜香菇酸辣汤怎么做好吃】
清肠除斑、消脂降压、含粗纤维
【发菜香菇酸辣汤小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
【发菜香菇酸辣汤的热量】
能量892.56千卡,蛋白质54.49克,脂肪51.22克,碳水化合物161.58克,叶酸134.78微克,膳食纤维102.93克,胆固醇409.5毫克,维生素A228微克,胡萝卜素385微克,硫胺素1.36毫克,核黄素1.16毫克,烟酸11.99毫克,维生素C11毫克,维生素E30.08毫克,钙404.47毫克,磷899.19毫克,钾2856.16毫克,钠3922毫克,碘19.67微克,镁403.05毫克,铁39.73毫克,锌21.23毫克,硒14.83微克,铜2.05毫克,锰26.17毫克, 发菜香菇酸辣汤的做法，发菜香菇酸辣汤怎么做