【浓汤银杏风味肚的做法】
1. 将猪肚洗净蒸熟片成大片。2. 将松花蛋切条。3. 将银杏、滑子菇、粉丝洗净。4. 锅内加油烧热,烹入葱花、料酒、高汤,加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝,慢火炖,出锅时加入松花蛋及各种调料即成。【说明】
工艺:原炖
口味:咸鲜味
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【浓汤银杏风味肚的制作材料】
主料:猪肚500克
辅料:白果(干)5克 滑子菇20克 松花蛋(鸭蛋)50克 粉丝20克
调料:盐4克 料酒5克 胡椒粉2克
【浓汤银杏风味肚怎么做好吃】
在加入猪肚、银杏、滑子菇、粉丝时还可加入馄饨,菜味将更加鲜美。
【浓汤银杏风味肚小贴士】
此汤菜具有补中益气,温肾健脾的作用。适用于治疗脾胃阳虚之脘腹冷疼、腰膝酸软、饮食欠佳、大便溏泻。
【浓汤银杏风味肚的热量】
能量662.39千卡,维生素B60.25毫克,蛋白质78.61克,脂肪23克,碳水化合物35.16克,叶酸25.7微克,膳食纤维0.27克,胆固醇1754毫克,维生素A117.7微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.54毫克,核黄素1.2毫克,烟酸14.42毫克,维生素E4.16毫克,钙96.32毫克,磷850.29毫克,钾939.09毫克,钠2222.12毫克,碘3.56微克,镁71.34毫克,铁15.16毫克,锌10.51毫克,硒72.62微克,铜0.15毫克,锰0.19毫克, 浓汤银杏风味肚的做法,浓汤银杏风味肚怎么做