【菠菜羊肝鸡蛋汤的做法】
1. 将羊肝洗净，切片备用；2. 菠菜去杂，洗净，切段备用；3. 将砂锅里加适量清水，放入姜丝煮沸；4. 下菠菜段，开锅后投入羊肝片；5. 将鸡蛋打散，煮沸后加盐、葱花调味，出锅淋上麻油即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【菠菜羊肝鸡蛋汤的制作材料】
主料：菠菜60克 羊肝120克 鸡蛋100克
辅料：
调料：姜3克 小葱5克 盐2克 香油2克
【菠菜羊肝鸡蛋汤怎么做好吃】
1. 本品具有补血、养血之功效；2. 对营养不良型贫血患者有显著疗效。
【菠菜羊肝鸡蛋汤小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【菠菜羊肝鸡蛋汤的热量】
能量309.59千卡,蛋白质36.46克,脂肪15.33克,碳水化合物14.94克,叶酸439.26微克,膳食纤维1.17克,胆固醇1003.8毫克,维生素A25700.44微克,胡萝卜素1799.1微克,硫胺素0.39毫克,核黄素2.44毫克,烟酸27.12毫克,维生素C20.37毫克,维生素E40.22毫克,钙110.05毫克,磷519.05毫克,钾646.08毫克,钠1117.41毫克,碘64.52微克,镁63.86毫克,铁12.87毫克,锌5.79毫克,硒36.23微克,铜5.63毫克,锰0.86毫克, 菠菜羊肝鸡蛋汤的做法，菠菜羊肝鸡蛋汤怎么做