【甜菜肉汤的做法】
1. 先将甜菜去皮，切成月牙形；2. 马铃薯、胡萝卜切成大块；3. 洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块；4. 番茄去皮剁碎；5. 荷兰芹切成末，备用；6. 炒锅上火，加牛肉，水(约600克)，煮开后撇去浮沫，肉煮至软烂时放入丁香，甜菜，马铃薯，胡萝卜，花菜，洋葱，芹菜，番茄；7. 待各种蔬菜煮熟后，加入盐，胡椒，盛入汤碗内，撒上荷兰芹末即成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【甜菜肉汤的制作材料】
主料：牛肉(肥瘦)350克
辅料：甜菜根100克 土豆（黄皮）100克 胡萝卜100克 洋葱（白皮）50克 菜花50克 芹菜100克 番茄100克
调料：丁香5克 盐5克 胡椒2克
【甜菜肉汤怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【甜菜肉汤小贴士】
【甜菜肉汤的热量】
能量710.09千卡,维生素B60.33毫克,蛋白质77.76克,脂肪16.6克,碳水化合物76.01克,叶酸82.75微克,膳食纤维13.43克,胆固醇294毫克,维生素A790.7微克,胡萝卜素4597.2微克,硫胺素0.39毫克,核黄素0.73毫克,烟酸21.78毫克,维生素C95.5毫克,维生素E8毫克,钙258.99毫克,磷799.94毫克,钾2059.63毫克,钠2466.05毫克,碘5微克,镁187.16毫克,铁15.94毫克,锌18.37毫克,硒26.09微克,铜1.18毫克,锰1.76毫克, 甜菜肉汤的做法，甜菜肉汤怎么做