【老姜炖白萝卜的做法】
1.将白萝卜洗净，切成1厘米见方的丁备用；老姜切片；葱切花。2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入姜片煸香，加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、味精、酱油、八角，盖上盖，烧开后改用文火煨至萝卜软烂时起锅。3.起锅时淋辣椒油，撒葱花即成。【说明】
工艺：原炖
口味：本味咸鲜
标签： 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【水肿食谱】 【利尿食谱】 【消化不良食谱】
【老姜炖白萝卜的制作材料】
主料：白萝卜1000克
辅料：
调料：色拉油50克 盐8克 味精4克 酱油5克 八角5克 姜50克 大葱10克 辣椒油15克
【老姜炖白萝卜怎么做好吃】
大料又称八角
【老姜炖白萝卜小贴士】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【老姜炖白萝卜的热量】
能量840.92千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质11.88克,脂肪66.47克,碳水化合物61.22克,叶酸272.9微克,膳食纤维13.75克,维生素A51.15微克,胡萝卜素327.9微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.34毫克,烟酸3.59毫克,维生素C212.3毫克,维生素E58.2毫克,钙391.41毫克,磷288.56毫克,钾1916.73毫克,钠4387.16毫克,碘0.12微克,镁195.24毫克,铁6.83毫克,锌3.97毫克,硒6.74微克,铜0.52毫克,锰3.01毫克, 老姜炖白萝卜的做法，老姜炖白萝卜怎么做