【酱干豆腐的做法】
1.将厚一些的干豆腐先切成丝，然后断成5-6厘米的段。 2.把酱牛肉切成丝，放进锅里，倒上酱油和少量的水，一边熬一边往里放胡椒粒，白糖等。熬5分钟后晾凉。3.把加工好的豆腐装进盆里，把晾好的汤倒进去，再奥投进辣椒面，姜末，味素，芝麻等搅拌均匀后，盖上盖儿，放半天即可食用。【说明】
工艺：酱
口味：咸鲜味
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【酱干豆腐的制作材料】
主料：干豆腐1000克
辅料：酱牛肉200克
调料：酱油300克 姜30克 味精15克 芝麻15克 辣椒粉25克 胡椒10克 白砂糖10克
【酱干豆腐怎么做好吃】
酱牛肉：
【酱干豆腐小贴士】
【酱干豆腐的热量】
能量3537.5千卡,蛋白质338.52克,脂肪192.84克,碳水化合物135.6克,叶酸10.96微克,膳食纤维23.98克,胆固醇152毫克,维生素A862.15微克,胡萝卜素5042微克,硫胺素0.73毫克,核黄素1.59毫克,烟酸18.84毫克,维生素C1.2毫克,维生素E245.87毫克,钙3422.8毫克,磷4254.55毫克,钾2731.4毫克,钠20474.23毫克,碘9.6微克,镁1435.4毫克,铁106.66毫克,锌44.24毫克,硒34.06微克,铜5.6毫克,锰25.12毫克, 酱干豆腐的做法，酱干豆腐怎么做