【桂花银鱼的做法】
1. 将银鱼取出内脏和鱼头，用水洗净，葱切成丝。鸡蛋磕在碗内，放入精盐绍酒、味精、鸡汤，用筷子搅匀。2. 勺内放油15克，油五成热放入银鱼煸炒半熟倒入盘内。3. 勺内猪油，热时倒入鸡蛋，炒至半熟，放入银鱼，葱丝炒熟，盛在盘内。【说明】
工艺：滑炒
口味：清香味
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【桂花银鱼的制作材料】
主料：银鱼150克
辅料：鸡蛋100克
调料：猪油（炼制）50克 大葱1克 黄酒15克 盐2克 味精2克
【桂花银鱼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【桂花银鱼小贴士】
【桂花银鱼的热量】
能量726.49千卡,维生素B60毫克,蛋白质40.16克,脂肪64.61克,碳水化合物3.49克,叶酸113.42微克,膳食纤维0.02克,胆固醇1173毫克,维生素A247.61微克,胡萝卜素0.64微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.37毫克,烟酸0.59毫克,维生素C0.03毫克,维生素E7.24毫克,钙134.22毫克,磷166.48毫克,钾528.36毫克,钠1094.69毫克,碘27.2微克,镁50.09毫克,铁3.49毫克,锌1.43毫克,硒28.79微克,铜0.17毫克,锰0.21毫克, 桂花银鱼的做法，桂花银鱼怎么做