【芝麻菠菜拌豆腐的做法】
1. 将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；2. 菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；4. 盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；5. 然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。【说明】
工艺：拌
口味：麻酱味
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【芝麻菠菜拌豆腐的制作材料】
主料：豆腐(南)200克
辅料：芝麻15克 菠菜100克
调料：芝麻酱25克 酱油10克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 香油5克
【芝麻菠菜拌豆腐怎么做好吃】
【芝麻菠菜拌豆腐小贴士】
【芝麻菠菜拌豆腐的热量】
能量488.61千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质22.92克,脂肪36.01克,碳水化合物26.25克,叶酸149.51微克,膳食纤维7.86克,维生素A491.25微克,胡萝卜素2945微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.26毫克,烟酸4.8毫克,维生素C32毫克,维生素E31.18毫克,钙687.16毫克,磷453.09毫克,钾778.7毫克,钠2024.11毫克,碘24.24微克,镁235.66毫克,铁20.93毫克,锌3.48毫克,硒5.44微克,铜8.57毫克,锰1.44毫克, 芝麻菠菜拌豆腐的做法，芝麻菠菜拌豆腐怎么做