蚬肉粥的做法,蚬肉粥怎样做?

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蚬肉粥的做法

1. 将蚬肉洗净,沥干水分;2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干;3. 取炒锅上火,放入色拉油烧至五六成热;4. 下蚬肉快炒,起锅装入碗内;5. 另取一锅,加入约1000毫升冷水,将粳米放入,旺火烧;6. 然后加入炒蚬肉,再改用小火熬煮成粥;7. 然后用盐调好味,撒上葱末,即可盛起食用。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【冬季养生食谱】 【清热解毒食谱】 【快餐/主食】 【脚气食谱】 【明目食谱

蚬肉粥的制作材料

主料:蚬子150克 粳米100克

辅料:

调料:小葱3克 色拉油5克 盐2克

蚬肉粥怎么做好吃

蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

蚬肉粥小贴士

蚬肉粥的热量

能量459.17千卡,蛋白质18.25克,脂肪7.7克,碳水化合物80.11克,叶酸0.76微克,膳食纤维0.64克,胆固醇385.5毫克,维生素A59.7微克,胡萝卜素25.2微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.28毫克,烟酸3.41毫克,维生素C0.63毫克,维生素E5.18毫克,钙72.15毫克,磷312.28毫克,钾139.07毫克,钠816.63毫克,镁49.58毫克,铁18.28毫克,锌4.26毫克,硒47.24微克,铜0.9毫克,锰1.64毫克, 蚬肉粥的做法,蚬肉粥怎么做

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