【枸杞竹笋的做法】
1. 枸杞用清水洗净，沥干水分；2. 竹笋焯熟；3. 熟笋洗净，切细丝；4. 炒锅烧热，加熟花生油烧至八成热，下精盐，再投入枸杞、笋丝一起煸炒；5. 加入味精、料酒、姜末、白糖，至卤汁起滚，迅速起锅装盘。【说明】
工艺：炒
口味：清苦味
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【枸杞竹笋的制作材料】
主料：枸杞子50克 竹笋500克
辅料：
调料：盐5克 姜1克 味精1克 白砂糖25克 料酒25克 花生油75克
【枸杞竹笋怎么做好吃】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【枸杞竹笋小贴士】
【枸杞竹笋的热量】
能量1001.34千卡,蛋白质20.36克,脂肪76.68克,碳水化合物75.39克,叶酸14.54微克,膳食纤维17.48克,维生素A812.78微克,胡萝卜素4876.7微克,硫胺素0.58毫克,核黄素0.63毫克,烟酸5.01毫克,维生素C49.04毫克,维生素E32.72毫克,钙91.37毫克,磷438.04毫克,钾2167.69毫克,钠2178.07毫克,镁55.86毫克,铁7.6毫克,锌2.78毫克,硒6.89微克,铜1.07毫克,锰6.46毫克, 枸杞竹笋的做法，枸杞竹笋怎么做