黑豆鲤鱼汤的做法，黑豆鲤鱼汤怎样做？

【黑豆鲤鱼汤的做法】

1. 将黑豆洗净，浸三小时；2. 生姜洗净；3. 鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 

【说明】

工艺：炖

口味：咸鲜味

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【黑豆鲤鱼汤的制作材料】

主料：鲤鱼250克

辅料：黑豆30克

调料：姜5克 盐3克 味精2克

【黑豆鲤鱼汤怎么做好吃】

补肾利水；肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色苍白，四肢不温等，若肾虚寒者，黑豆可炒后用。

【黑豆鲤鱼汤小贴士】

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

【黑豆鲤鱼汤的热量】

能量394.21千卡,蛋白质55.67克,脂肪15.05克,碳水化合物12.38克,叶酸91.18微克,膳食纤维3.2克,胆固醇210毫克,维生素A65.4微克,胡萝卜素17.5微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.33毫克,烟酸7.4毫克,维生素C0.2毫克,维生素E8.38毫克,钙196.21毫克,磷661.33毫克,钾1263.35毫克,钠1478.42毫克,碘11.75微克,镁157.8毫克,铁4.72毫克,锌6.48毫克,硒40.56微克,铜0.63毫克,锰1.16毫克, 黑豆鲤鱼汤的做法，黑豆鲤鱼汤怎么做