【马蹄冬菇的做法】
1. 将马蹄去皮洗净，切成片；2. 水发冬菇去蒂洗净；3. 姜去皮切末；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入马蹄片，冬菇煸炒，加料酒，酱油，白糖，精盐，水烧开；6. 小火焖至汤汁浓稠时用水淀粉勾芡，撒入味精即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【马蹄冬菇的制作材料】
主料：荸荠250克 香菇（鲜）200克
辅料：
调料：植物油20克 酱油5克 料酒5克 淀粉(玉米)4克 白砂糖4克 姜2克 盐3克 味精1克
【马蹄冬菇怎么做好吃】
【马蹄冬菇小贴士】
【马蹄冬菇的热量】
能量221.95千卡,蛋白质8.16克,脂肪1.12克,碳水化合物54.27克,叶酸82.67微克,膳食纤维9.42克,维生素A8.06微克,胡萝卜素53.4微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.22毫克,烟酸5.9毫克,维生素C19.58毫克,维生素E1.62毫克,钙21.02毫克,磷228.06毫克,钾828.73毫克,钠1591.4毫克,碘0.12微克,镁61.17毫克,铁2.78毫克,锌2.25毫克,硒7.06微克,铜0.43毫克,锰0.92毫克, 马蹄冬菇的做法，马蹄冬菇怎么做