【酱豆腐的做法】
1.把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块。 2.葱切成丝，蒜剁碎。 3.在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色。 4.在小锅里倒进肉汤，酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。 5.烧到汤快没有的时候，放进葱，蒜，味精，在微火上熬到没有汤为止，取出装到盆里。6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。【说明】
工艺：酱
口味：五香味
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【酱豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)200克
辅料：酱牛肉12克
调料：芝麻2克 大葱20克 酱油20克 大蒜（白皮）5克 辣椒(红、尖、干)10克 白砂糖5克 味精5克 香油10克
【酱豆腐怎么做好吃】
酱牛肉：
【酱豆腐小贴士】
【酱豆腐的热量】
能量429.76千卡,维生素B60.13毫克,蛋白质27.71克,脂肪29.69克,碳水化合物23.18克,叶酸83.41微克,膳食纤维10.54克,胆固醇9.12毫克,维生素A13.77微克,胡萝卜素74.3微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.12毫克,烟酸1.43毫克,维生素C0.95毫克,维生素E25.62毫克,钙259.75毫克,磷337.67毫克,钾448.53毫克,钠1682.16毫克,碘0.62微克,镁182.33毫克,铁6.37毫克,锌3.61毫克,硒6.05微克,铜0.26毫克,锰1.71毫克, 酱豆腐的做法，酱豆腐怎么做