【腊猪腰的做法】
1.将猪腰附着白色的油膏撕去，洗净后放入开水中片刻，取出去水用盆盛载，撒入盐1汤匙，拌匀腌约15分钟。2.将老抽砂糖，五香粉及酒全部放入足够容纳10条猪腰的盛器中，搅拌调和，留用。 3.把腌透的猪腰逐条取出，沥去过多的水，然后放入味料盛器中，并将其遍沾味料，经过一夜的浸腌，另用细绳穿起，挂到竹竿上晾晒，约经三四日干透即成。【说明】
工艺：腊
口味：咸鲜味
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【腊猪腰的制作材料】
主料：猪腰子1500克
辅料：
调料：酱油200克 白酒10克 白砂糖4克 盐15克 五香粉5克
【腊猪腰怎么做好吃】
【腊猪腰小贴士】
【腊猪腰的热量】
能量1419.2千卡,蛋白质248.25克,脂肪27.6克,碳水化合物36.86克,叶酸138.6微克,膳食纤维0.66克,胆固醇6450毫克,维生素A585微克,硫胺素2.95毫克,核黄素17.96毫克,烟酸3.5毫克,维生素E0.48毫克,钙325.25毫克,磷3563.02毫克,钾3988.7毫克,钠19425.79毫克,碘4.8微克,镁646.92毫克,铁20.62毫克,锌49.84毫克,硒2361.82微克,铜0.66毫克,锰2.42毫克, 腊猪腰的做法，腊猪腰怎么做