麻油豆干丁的做法，麻油豆干丁怎样做？

【麻油豆干丁的做法】

1.先将黑豆干切成小丁，放入开水锅中滚热，捞起，待凉备用；葱、辣椒、蒜、香菜洗净后，均切成末。2.将葱末、辣椒末、蒜末、香菜末及调料（白糖2克、味精1克、酱油膏10克、辣椒油10克、香油10克、冷开水5克、花椒粉3克、醋3克）与豆干调拌均匀，再略腌3分钟，至味道渗入豆干丁中后即可食用了。

【说明】

工艺：拌

口味：微辣

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【麻油豆干丁的制作材料】

主料：豆腐干150克

辅料：

调料：大蒜（白皮）3克 辣椒(红、尖)3克 大葱10克 香菜3克 白砂糖2克 味精1克 酱油膏10克 辣椒油10克 香油10克 花椒粉3克 醋3克

【麻油豆干丁怎么做好吃】

【麻油豆干丁小贴士】

【麻油豆干丁的热量】

能量427.02千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质26.65克,脂肪25.78克,碳水化合物24.56克,叶酸87.1微克,膳食纤维2.47克,维生素A18.49微克,胡萝卜素111微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.14毫克,烟酸0.93毫克,维生素C6.27毫克,维生素E15.85毫克,钙499.29毫克,磷462.38毫克,钾307.67毫克,钠978.68毫克,碘69.76微克,镁119.35毫克,铁8.91毫克,锌2.93毫克,硒0.65微克,铜1.22毫克,锰2.31毫克, 麻油豆干丁的做法，麻油豆干丁怎么做