【冬瓜排骨汤的做法】
1. 将冬瓜去皮后洗净，并切成块；2. 猪排骨洗净后剁成块；3. 葱洗净后切成段；4. 生姜洗净后切成片；5. 花椒研成细末；6. 将猪排骨置于锅中，加入适量清水煮沸后，撇去浮沫；7. 放入冬瓜块及葱段、姜片、花椒等调味品煮；8. 至排骨、冬瓜熟后，加入适量食盐、味精，再煮沸; 9. 最后淋上少许香油即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【冬瓜排骨汤的制作材料】
主料：冬瓜250克 猪排骨(大排)150克
辅料：
调料：香油2克 大葱10克 姜5克 花椒1克 盐3克 味精1克
【冬瓜排骨汤怎么做好吃】
1. 本品具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小例之功效，适于老年高脂血症、高血压病等；2. 体质瘦弱者不宜常服本品。
【冬瓜排骨汤小贴士】
【冬瓜排骨汤的热量】
能量443.57千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质28.89克,脂肪33.24克,碳水化合物10.58克,叶酸32.06微克,膳食纤维3.41克,胆固醇247.5毫克,维生素A20.73微克,胡萝卜素16.3微克,硫胺素1.21毫克,核黄素0.23毫克,烟酸8.61毫克,维生素C40.5毫克,维生素E1.69毫克,钙57.7毫克,磷219.48毫克,钾581.75毫克,钠1336.8毫克,镁55.54毫克,铁1.71毫克,锌2.91毫克,硒15.61微克,铜0.23毫克,锰0.37毫克, 冬瓜排骨汤的做法，冬瓜排骨汤怎么做