【韭黄海鲜粥的做法】
1. 大米淘洗干净加水煮成粥；2. 草虾去头和泥肠；3. 平贝去薄膜，切成薄片；4. 韭黄洗净切成段；5. 把调味料（高汤2杯、盐3克）倒入锅中煮开，加入草虾和平贝，沸腾后放入白粥搅拌；6. 最后，撒上黄韭菜段就可以了。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
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【韭黄海鲜粥的制作材料】
主料：稻米200克 草虾100克 川贝母100克 韭黄50克
辅料：
调料：盐3克
【韭黄海鲜粥怎么做好吃】
川贝母又称平贝。
【韭黄海鲜粥小贴士】
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
【韭黄海鲜粥的热量】
能量799千卡,蛋白质37.15克,脂肪2.9克,碳水化合物157.75克,叶酸47.4微克,膳食纤维2克,胆固醇264毫克,维生素A65.5微克,胡萝卜素130微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.16毫克,烟酸4.15毫克,维生素C7.5毫克,维生素E5.91毫克,钙442.16毫克,磷477毫克,钾552.42毫克,钠1299.38毫克,碘4.6微克,镁100.06毫克,铁8.88毫克,锌6.11毫克,硒4.87微克,铜2.69毫克,锰2.88毫克, 韭黄海鲜粥的做法，韭黄海鲜粥怎么做