【腐干炒蒜苗的做法】
1.豆腐干切成丝，放开水锅里烫一下，捞出沥水；蒜苗择洗干净，切成3厘米长的段。2.锅架火上，放油15克烧热，放入花椒粉、酱油，下入豆腐干丝，加少量水，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅。3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精、精盐，炒拌均匀即成。【说明】
工艺：生炒
口味：本味咸鲜
标签： 【私家菜】 【学龄期儿童食谱】 【动脉硬化食谱】 【骨质疏松食谱】 【老人食谱】
【腐干炒蒜苗的制作材料】
主料：豆腐干250克 蒜苔200克
辅料：
调料：酱油10克 盐3克 味精3克 花椒粉3克 色拉油30克
【腐干炒蒜苗怎么做好吃】
【腐干炒蒜苗小贴士】
【腐干炒蒜苗的热量】
能量763.78千卡,蛋白质46.46克,脂肪39.39克,碳水化合物63.44克,叶酸135.5微克,膳食纤维7.88克,维生素A160.69微克,胡萝卜素964.2微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.34毫克,烟酸1.38毫克,维生素C2毫克,维生素E23.67毫克,钙837.73毫克,磷809.09毫克,钾712.36毫克,钠2200.67毫克,碘116.15微克,镁235.2毫克,铁21.95毫克,锌7.06毫克,硒4.65微克,铜2.03毫克,锰4.15毫克, 腐干炒蒜苗的做法，腐干炒蒜苗怎么做