【樱桃荞麦薄饼卷的做法】
1.将低筋面粉过筛后，与荞麦粉和盐一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊；樱桃对切去籽，备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中，并以汤匙背将面糊摊开成薄的圆片状，以小火煎烙约1分钟，在表面尚末完全煎熟之前排入樱桃，再将薄饼卷起成圆柱状，续煎1分钟使重叠处固定即可。【说明】
工艺：生煎
口味：甜咸味
标签： 【甜品/点心】
【樱桃荞麦薄饼卷的制作材料】
主料：小麦面粉15克 苦荞麦粉50克 樱桃35克
辅料：
调料：盐3克 牛奶75克
【樱桃荞麦薄饼卷怎么做好吃】
饼皮制成为直径7.5厘米圆薄片12片。煎制火候/时间：小火/2分钟。赏味期：冷藏2天樱桃可以改用蓝莓、无籽葡萄或是草莓、芒果、奇异果、香蕉等口味浓郁的水果、风味皆不错唷！
【樱桃荞麦薄饼卷小贴士】
苦荞麦粉：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。
【樱桃荞麦薄饼卷的热量】
能量261.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质9.84克,脂肪4.2克,碳水化合物49.76克,叶酸6.96微克,膳食纤维3.56克,胆固醇11.25毫克,维生素A30.25微克,胡萝卜素73.5微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.22毫克,烟酸1.32毫克,维生素C4.25毫克,维生素E1.85毫克,钙106.66毫克,磷201.25毫克,钾351.87毫克,钠1211.64毫克,碘0.44微克,镁67.01毫克,铁2.68毫克,锌1.44毫克,硒5.46微克,铜0.51毫克,锰0.73毫克, 樱桃荞麦薄饼卷的做法，樱桃荞麦薄饼卷怎么做