【洋葱焖羊肉的做法】
1. 将洋葱、芹菜、油菜心分别择洗干净切成适当大小；2. 羊肉去肥肉并斩件；3. 烧锅落油，在锅里放入羊肉及芹菜，肉汤400毫升，及香叶、白胡椒粒、百里香一起焖，用慢火焖1小时或1个半小时；4. 取出锅里的羊肉，并将芹菜用筛子过滤；5. 羊肉、芹菜再放回锅里，加盐、胡椒粉调味；6. 将已修理好形状的胡萝卜、小油菜心，用水煮熟，然后一起上碟。【说明】
工艺：焖
口味：香辣
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【洋葱焖羊肉的制作材料】
主料：洋葱（白皮）120克 羊肉(瘦)800克
辅料：芹菜50克 香叶5克 百里香3克 胡萝卜100克 油菜心50克
调料：白胡椒3克 盐5克 胡椒粉2克 植物油20克
【洋葱焖羊肉怎么做好吃】
【洋葱焖羊肉小贴士】
【洋葱焖羊肉的热量】
能量1064.15千卡,蛋白质168.1克,脂肪32.05克,碳水化合物28.9克,叶酸37.82微克,膳食纤维3.54克,胆固醇480毫克,维生素A836.6微克,胡萝卜素4497微克,硫胺素1.31毫克,核黄素1.44毫克,烟酸43.2毫克,维生素C46.6毫克,维生素E4.6毫克,钙212毫克,磷1694.9毫克,钾3780.8毫克,钠2662.48毫克,碘63.8微克,镁230.5毫克,铁34.42毫克,锌49.45毫克,硒60.24微克,铜1.2毫克,锰0.9毫克, 洋葱焖羊肉的做法，洋葱焖羊肉怎么做