【蒸羊排的做法】
1.将羊排骨切成长6厘米的条，放入锅内，加葱、姜、凉水，用旺火煮开撇去沫子，把胡萝卜、笋片切成象眼片。 2.将煮好的排骨捞出，放入大汤盘内，加精盐、胡椒粉、胡萝卜、冬菇、葱、姜、笋片、料酒、味精拌匀，调好口味，上屉蒸熟，取出放入香菜，淋上香油即成。【说明】
工艺：蒸
口味：清香味
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【蒸羊排的制作材料】
主料：羊排500克
辅料：香菇（鲜）50克 胡萝卜50克 冬笋50克
调料：香菜10克 大葱5克 姜3克 胡椒粉2克 盐2克 味精2克 香油15克 料酒3克
【蒸羊排怎么做好吃】
【蒸羊排小贴士】
【蒸羊排的热量】
能量1215.68千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质99.94克,脂肪85.88克,碳水化合物13.57克,叶酸38.9微克,膳食纤维2.97克,胆固醇460毫克,维生素A481.39微克,胡萝卜素2230.5微克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.81毫克,烟酸24.41毫克,维生素C12.57毫克,维生素E12.05毫克,钙74.54毫克,磷808.42毫克,钾1309.99毫克,钠1394.7毫克,碘0.31微克,镁120.66毫克,铁12.82毫克,锌16.67毫克,硒162.88微克,铜3.89毫克,锰0.52毫克, 蒸羊排的做法，蒸羊排怎么做