【蒸火腿鸡的做法】
将整鸡从背部开膛去净内脏，整理干净，放开水锅中烫一下捞出，洗净备血沫，放入在盆中，加葱，姜，绍酒，火腿，鸡汤上屉蒸烂取出葱姜，加入盐，味精调味，加少许胡椒粉，香菜叶上桌即成。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【蒸火腿鸡的制作材料】
主料：母鸡1000克 火腿1000克
辅料：
调料：料酒50克 大葱15克 姜10克 味精2克 盐10克 香菜20克 胡椒粉2克
【蒸火腿鸡怎么做好吃】
【蒸火腿鸡小贴士】
【蒸火腿鸡的热量】
能量3576.25千卡,维生素B60.82毫克,蛋白质359.72克,脂肪202.23克,碳水化合物80.21克,叶酸303.84微克,膳食纤维0.92克,胆固醇2050毫克,维生素A1893.25微克,胡萝卜素259.8微克,硫胺素1.32毫克,核黄素1.84毫克,烟酸143.94毫克,维生素C10.45毫克,维生素E18.36毫克,钙116.59毫克,磷4229.57毫克,钾4594.96毫克,钠19441.92毫克,碘36.46微克,镁286.3毫克,铁23.12毫克,锌35.72毫克,硒80.07微克,铜1.68毫克,锰1.19毫克, 蒸火腿鸡的做法，蒸火腿鸡怎么做