【土豆胡萝卜片的做法】
1. 将土豆去皮洗净切成片；2. 胡萝卜洗净切成片；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 葱姜切末；5. 炒锅注油烧至八成热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油；6. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入土豆片、胡萝卜片，加酱油、精盐翻炒，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【土豆胡萝卜片的制作材料】
主料：土豆（黄皮）250克 胡萝卜100克
辅料：
调料：植物油20克 酱油3克 淀粉(玉米)3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜2克
【土豆胡萝卜片怎么做好吃】
【土豆胡萝卜片小贴士】
【土豆胡萝卜片的热量】
能量254.07千卡,维生素B60.68毫克,蛋白质8.61克,脂肪0.74克,碳水化合物57.18克,叶酸57.94微克,膳食纤维4.28克,维生素A691.61微克,胡萝卜素4151.6微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.73毫克,维生素C48.23毫克,维生素E1.26毫克,钙58.37毫克,磷150.7毫克,钾1079.75毫克,钠1602.32毫克,碘3.07微克,镁80.74毫克,铁2.49毫克,锌1.05毫克,硒1.94微克,铜0.32毫克,锰0.63毫克, 土豆胡萝卜片的做法，土豆胡萝卜片怎么做