【鸡枞菌豆腐汤的做法】
1.鸡枞菌用热水浸泡2小时，洗净后沥干水分，切成小片。 2.豆腐切成小块。 3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【胃炎食谱】 【补虚养身食谱】 【清热解毒食谱】 【痔疮食谱】
【鸡枞菌豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(北)200克 鸡枞50克
辅料：
调料：大葱3克 酱油2克 大蒜（白皮）2克 盐2克 植物油15克
【鸡枞菌豆腐汤怎么做好吃】
鸡枞菌应选用体积大、肉肥厚、柄粗壮的。
【鸡枞菌豆腐汤小贴士】
功效：生津养胃。本品营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物的丰富的钙及多种维生素，具有滋阴润肺、生津养胃、补肾嫩肤，补虚损的功效，适合有胃病者食用。中医认为：鸡枞菌性平味甘，能益胃、清神；豆腐性凉味甘，益气和中、生津润燥、清热解毒。
【鸡枞菌豆腐汤的热量】
能量234.47千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质19.9克,脂肪16.32克,碳水化合物8.18克,叶酸79.94微克,膳食纤维5.7克,维生素A10.43微克,胡萝卜素62.52微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.17毫克,烟酸3.03毫克,维生素C0.23毫克,维生素E16.82毫克,钙216.43毫克,磷250.17毫克,钾279.36毫克,钠918.17毫克,碘0.05微克,镁134.06毫克,铁4.13毫克,锌1.76毫克,硒5.11微克,铜0.42毫克,锰0.24毫克, 鸡枞菌豆腐汤的做法，鸡枞菌豆腐汤怎么做