【鸡腿菇炒莴笋的做法】
1. 鸡腿菇洗净，切斜刀片；2. 莴笋去皮，洗净切片；3. 红椒去籽，洗净切片；4. 锅内放油烧热，放入姜丝爆香，下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒； 5. 加盐、味精、蚝油炒至入味，用水淀粉勾薄芡即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【鸡腿菇炒莴笋的制作材料】
主料：莴笋100克 鸡腿蘑(干)150克 柿子椒30克
辅料：
调料：盐2克 植物油15克 味精2克 蚝油10克 淀粉(玉米)10克 姜5克 大葱5克
【鸡腿菇炒莴笋怎么做好吃】
【鸡腿菇炒莴笋小贴士】
【鸡腿菇炒莴笋的热量】
能量447.36千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质42.42克,脂肪3.22克,碳水化合物91.48克,叶酸529.53微克,膳食纤维29.46克,维生素A30.85微克,胡萝卜素184.5微克,硫胺素0.24毫克,核黄素2.72毫克,烟酸38.28毫克,维生素C43.35毫克,维生素E7.83毫克,钙45.24毫克,磷1199.08毫克,钾6312.91毫克,钠1090.04毫克,镁201.28毫克,铁11.19毫克,锌6.31毫克,硒23.89微克,铜2.19毫克,锰1.47毫克, 鸡腿菇炒莴笋的做法，鸡腿菇炒莴笋怎么做