【烤鸡胸配他拉根汁的做法】
1. 鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味；2. 先入煎盘煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黄色成熟；3. 各式蔬菜刀成形，用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味；4. 另用黄油将洋葱末炒香，再倒入白酒、鸡蛋和盐，用大火收浓；5. 投入新鲜他拉根，略煮后用粉碎机粉碎成汁水，即为他拉根汁；6. 烤好的鸡胸肉装盆，他拉根汁烧热后淋在鸡胸肉上；7. 以各式蔬菜作装饰即可。【说明】
工艺：烤
口味：原本味
标签： 【德国菜】
【烤鸡胸配他拉根汁的制作材料】
主料：鸡胸脯肉200克
辅料：白菜50克 芦笋35克 洋葱（红皮）15克
调料：白酒5克 盐3克 胡椒2克
【烤鸡胸配他拉根汁怎么做好吃】
1. 他拉根（TARRAGON），西餐常用香料；2. 鸡胸肉可改刀切片后排放在盆中。
【烤鸡胸配他拉根汁小贴士】
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
【烤鸡胸配他拉根汁的热量】
能量303.19千卡,蛋白质40.23克,脂肪10.13克,碳水化合物9.85克,叶酸15.92微克,膳食纤维1.11克,胆固醇164毫克,维生素A48.15微克,胡萝卜素96.2微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.31毫克,烟酸22.2毫克,维生素C31.25毫克,维生素E0.82毫克,钙35.25毫克,磷462.34毫克,钾754.3毫克,钠1278.44毫克,镁67.67毫克,铁2.27毫克,锌1.42毫克,硒21.5微克,铜0.18毫克,锰0.18毫克, 烤鸡胸配他拉根汁的做法，烤鸡胸配他拉根汁怎么做