【枣泥桃酥的做法】
1. 将核桃仁擀成细粉；2. 山药煮熟后捣成泥；3. 山药泥与枣泥、核桃仁粉一起搅匀，制成馅，加入白糖拌匀；4. 取20克面粉置于面板上，加入100克猪油拌成干油酥；5. 然后将剩余的面粉置于面板上，加入25克猪油及适量清水，揉成面团；6. 将干油酥包入油面团内，卷成筒状，用刀切成30克一只的面坯，并擀成圆形面皮；7. 然后包上制成的饮，制成有花绞的桃酥形状；8. 将锅置武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热时将桃酥生坯下锅炸至两面呈浅黄色即成。【说明】
工艺：炸
口味：甜味
标签： 【胃调养食谱】
【枣泥桃酥的制作材料】
主料：小麦面粉500克
辅料：核桃50克 山药(干)50克 枣（干）250克
调料：猪油（炼制）125克 植物油20克
【枣泥桃酥怎么做好吃】
枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛加糖和匀，即可得枣泥。
【枣泥桃酥小贴士】
本品具有补脾胃、和胃气之功效，适于胃下垂患者食用。
【枣泥桃酥的热量】
能量4004.25千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质98.65克,脂肪168.15克,碳水化合物569.2克,叶酸289.55微克,膳食纤维39.45克,胆固醇116.25毫克,维生素A41.25微克,胡萝卜素40微克,硫胺素2.62毫克,核黄素0.9毫克,烟酸12.25毫克,维生素C35.5毫克,维生素E29.94毫克,钙374毫克,磷1118毫克,钾2587毫克,钠86.3毫克,碘19.7微克,镁405.5毫克,铁10.3毫克,锌4.18毫克,硒43.5微克,铜1.88毫克,锰3.31毫克, 枣泥桃酥的做法，枣泥桃酥怎么做