【梅干莲子蛋花糊的做法】
1. 事先将莲子泡涨；2. 锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；3. 先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；4. 将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；5. 将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10分钟后用汤勺拌动，随即加入冰糖即可起锅食用。【说明】
工艺：烧
口味：酸甜味
标签： 【甜品/点心】 【失眠食谱】 【神经衰弱食谱】 【心悸食谱】 【心调养食谱】
【梅干莲子蛋花糊的制作材料】
主料：鸡蛋50克 莲子15克 梅子30克
辅料：藕粉50克
调料：冰糖15克
【梅干莲子蛋花糊怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【梅干莲子蛋花糊小贴士】
【梅干莲子蛋花糊的热量】
能量364.05千卡,蛋白质9.6克,脂肪4.97克,碳水化合物74.74克,叶酸69.91微克,膳食纤维0.8克,胆固醇292.5毫克,维生素A117微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.16毫克,烟酸0.93毫克,维生素C0.75毫克,维生素E1.33毫克,钙53.3毫克,磷162.8毫克,钾221.55毫克,钠72.32毫克,碘13.6微克,镁42.6毫克,铁11.24毫克,锌1.07毫克,硒8.72微克,铜0.39毫克,锰1.39毫克, 梅干莲子蛋花糊的做法，梅干莲子蛋花糊怎么做