【枸杞豉汁粥的做法】
1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。2. 锅中加入约1000毫升，将洗净的枸杞放入煎煮，去渣取汁，将糯米下入汁内，先用旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。3. 豉汁下入粥内，搅拌均匀，再稍煮片刻，即盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【枸杞豉汁粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：枸杞子50克
调料：酱油30克
【枸杞豉汁粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【枸杞豉汁粥小贴士】
【枸杞豉汁粥的热量】
能量490.9千卡,蛋白质16.33克,脂肪1.38克,碳水化合物112.48克,膳食纤维9.11克,维生素A812.5微克,胡萝卜素4875微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.35毫克,烟酸3.81毫克,维生素C24毫克,维生素E1.94毫克,钙60.8毫克,磷286.7毫克,钾415.1毫克,钠1855.55毫克,碘0.72微克,镁128.8毫克,铁6.38毫克,锌2.54毫克,硒9.54微克,铜0.7毫克,锰2.13毫克, 枸杞豉汁粥的做法，枸杞豉汁粥怎么做