【干丝黄豆芽汤的做法】
1. 将豆腐干放入开水中煮一下，捞出晾凉后再切成细丝，用开水泡五分钟后取出，再用开水泡上待用；2. 榨菜洗净切成细丝，用清水泡一下备用；3. 冬笋、木耳洗净切成细丝；4. 菠菜洗净，用开水烫透后放入汤碗中；5. 坐锅点火，放入黄豆芽汤，锅开后倒入豆腐干丝、榨菜丝、精盐、木耳丝、冬笋丝、鸡精；6. 待锅开后淋入香油，盛入装在菠菜的汤碗中即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【干丝黄豆芽汤的制作材料】
主料：香干250克
辅料：榨菜50克 菠菜50克 冬笋50克 木耳(水发) 100克
调料：盐4克 鸡精2克 香油5克
【干丝黄豆芽汤怎么做好吃】
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
【干丝黄豆芽汤小贴士】
【干丝黄豆芽汤的热量】
能量493.8千卡,蛋白质45.66克,脂肪25.09克,碳水化合物28.16克,叶酸44.27微克,膳食纤维6.91克,胆固醇0.1毫克,维生素A311.5微克,胡萝卜素1865微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.25毫克,烟酸1.81毫克,维生素C18.5毫克,维生素E51.49毫克,钙904.04毫克,磷632.82毫克,钾638.82毫克,钠4712.39毫克,碘27.33微克,镁333.12毫克,铁23.27毫克,锌5.27毫克,硒9.86微克,铜1.19毫克,锰4.47毫克, 干丝黄豆芽汤的做法，干丝黄豆芽汤怎么做