炸核桃羊腰的做法，炸核桃羊腰怎样做？

【炸核桃羊腰的做法】

1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞上横竖花纹，用酱油、料酒、盐、姜汁拌匀腌渍。 2.炒锅上火，倒入花生油烧热，将腰子下锅炸挺捞出，等油温升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘子中，配以生菜围边，蘸花椒盐即可。

【说明】

工艺：清炸

口味：炸烧味

标签： 【私家菜】 【壮腰健肾食谱】 【夜尿多食谱】

【炸核桃羊腰的制作材料】

主料：羊腰子400克

辅料：生菜（团叶）25克

调料：酱油20克 料酒15克 姜汁10克 椒盐20克 花生油100克 盐5克

【炸核桃羊腰怎么做好吃】

因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。

【炸核桃羊腰小贴士】

形似核桃故得名。

【炸核桃羊腰的热量】

能量1299.35千卡,蛋白质67.87克,脂肪111.22克,碳水化合物6.54克,叶酸7.9微克,膳食纤维0.19克,胆固醇1156毫克,维生素A519微克,胡萝卜素90微克,硫胺素1.41毫克,核黄素8.09毫克,烟酸33.99毫克,维生素C5毫克,维生素E42.58毫克,钙75.8毫克,磷995.55毫克,钾554.1毫克,钠3913.65毫克,碘0.48微克,镁112.55毫克,铁28.17毫克,锌11.79毫克,硒236.32微克,铜1.47毫克,锰1毫克, 炸核桃羊腰的做法，炸核桃羊腰怎么做