【拌黄瓜卷的做法】
1. 将黄瓜洗净,切成5厘米长的段;2. 切好的黄瓜用5克精盐腌软,洗去盐味;3. 滚刀片成片,无籽的可直接片到中心,有籽的片到籽为止;4. 将片完后的黄瓜装盘,加入精盐、味精、香油即成。【说明】
工艺:拌
口味:清香味
【拌黄瓜卷的制作材料】
主料:黄瓜500克
辅料:
调料:香油10克 盐4克 味精2克
【拌黄瓜卷怎么做好吃】
此菜宜与香酥火烧一起食用。
【拌黄瓜卷小贴士】
【拌黄瓜卷的热量】
能量170.16千卡,蛋白质4.8克,脂肪10.97克,碳水化合物15.05克,叶酸145.19微克,膳食纤维2.5克,维生素A75微克,胡萝卜素450微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.01毫克,维生素C45毫克,维生素E6.98毫克,钙2.88毫克,磷0.08毫克,钾0.64毫克,钠1735.67毫克,镁0.22毫克,铁0.08毫克,锌0.03毫克,硒0.06微克,铜0.01毫克,锰0.03毫克, 拌黄瓜卷的做法,拌黄瓜卷怎么做