羊肚汤的做法,羊肚汤怎样做?

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羊肚汤的做法,羊肚汤怎样做?

羊肚汤的做法

1.把羊肚内的黑皮洗净,用少量温水加盐50克,反复搓洗干净,切成片待用:蘑菇用水泡发;白菜洗净取白菜心;香菜洗净切段;葱切段;姜切片备用。 2.器皿内加水,放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜,煮至七成熟。 3.器皿内再放白菜心、味精,待用肚片浮上汤面时,再低火20分钟,加入香菜即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【健脾开胃食谱】 【胃炎食谱】 【补虚养身食谱】 【补气食谱

羊肚汤的制作材料

主料:羊肚300克

辅料:蘑菇(鲜蘑)30克 白菜150克 香菜15克

调料:盐55克 胡椒3克 味精2克 大葱10克 姜15克 黄酒5克

羊肚汤怎么做好吃

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

羊肚汤小贴士

羊肚汤的热量

能量324.97千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质41.46克,脂肪10.63克,碳水化合物17.32克,叶酸51.74微克,膳食纤维2.72克,胆固醇372毫克,维生素A134.15微克,胡萝卜素390.7微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.72毫克,烟酸8.08毫克,维生素C55.2毫克,维生素E2.42毫克,钙232.51毫克,磷493.59毫克,钾506.35毫克,钠22081.8毫克,碘0.22微克,镁86.78毫克,铁7.19毫克,锌9.02毫克,硒30.96微克,铜0.67毫克,锰2.82毫克, 羊肚汤的做法,羊肚汤怎么做

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