豆豉烧豆腐的做法,豆豉烧豆腐怎样做?

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豆豉烧豆腐的做法,豆豉烧豆腐怎样做?

豆豉烧豆腐的做法

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;豆腐切成小块;蒜切片;把豆豉剁碎,放入碗中,加入水淀粉拌匀。2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出,沥油;原锅留油少许,烹入酱油,放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味,放入豆腐翻炒均匀,出锅即可。

说明

工艺:干烧

口味:豆豉味

标签: 【私家菜】 【更年期食谱】 【骨质疏松食谱】 【青少年食谱

豆豉烧豆腐的制作材料

主料:豆腐(北)400克

辅料:

调料:豆豉15克 色拉油50克 大蒜(白皮)5克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 盐3克 味精1克

豆豉烧豆腐怎么做好吃

因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

豆豉烧豆腐小贴士

豆豉烧豆腐的热量

能量961.53千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质41.35克,脂肪82.72克,碳水化合物24.5克,叶酸159.2微克,膳食纤维12.16克,维生素A20.25微克,胡萝卜素121.5微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.65毫克,维生素C0.35毫克,维生素E75.61毫克,钙431.96毫克,磷471.04毫克,钾568.31毫克,钠1619.65毫克,碘0.12微克,镁291.48毫克,铁7.37毫克,锌4.08毫克,硒10.79微克,铜0.42毫克,锰0.86毫克, 豆豉烧豆腐的做法,豆豉烧豆腐怎么做

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