【龙井菊花鱼的做法】
1. 将草鱼宰杀洗净，去鳞、内脏洗净；2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；3. 将龙井茶叶放入水内泡出茶水后，将茶叶捞出，取茶水留用；4. 将草鱼肉改刀成菊花形块，加入姜葱汁、精盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉拌匀腌入味；5. 放入开水锅内氽熟，捞出控水；6. 炒锅注油烧热，倒入高汤烧开，加入精盐，放入氽好的菊花鱼、龙井茶水烧开即可。【说明】
工艺：烧
口味：清香味
标签： 【私家菜】 【营养不良食谱】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【延缓衰老食谱】
【龙井菊花鱼的制作材料】
主料：草鱼400克
辅料：龙井10克
调料：姜汁10克 葱汁10克 盐3克 料酒15克 胡椒粉3克 淀粉(玉米)5克
【龙井菊花鱼怎么做好吃】
龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。
【龙井菊花鱼小贴士】
【龙井菊花鱼的热量】
能量411.96千卡,维生素B60.4毫克,蛋白质71.15克,脂肪10.47克,碳水化合物8.56克,叶酸62微克,膳食纤维0.07克,胆固醇188毫克,维生素A0.3微克,胡萝卜素1.8微克,硫胺素0毫克,核黄素0毫克,烟酸0.27毫克,维生素E9.92毫克,钙69.62毫克,磷614.41毫克,钾1305.44毫克,钠1323.79毫克,碘0.25微克,镁108.2毫克,铁5.7毫克,锌1.57毫克,硒46.97微克,铜0.06毫克,锰0.07毫克, 龙井菊花鱼的做法，龙井菊花鱼怎么做