油辣香菇的做法，油辣香菇怎样做？

【油辣香菇的做法】

1. 将干香菇泡水1小时后捞出切成条，干辣椒剪成段；2. 炒锅用小火烧，将盐、辣椒粉、花椒粉混合均匀倒入炒锅迅速翻炒，至盐略黄，辣椒、花椒发出香味时倒出备用；3. 炒锅下植物油，六七成热时将香菇条放入，翻炒至香菇条变黄，发出香味时将干辣椒段、花椒和少许盐放入，再炒10分钟即可捞起入盘，再将刚才炒好的椒盐粉撒上，拌匀即可。

【说明】

工艺：炒

口味：麻辣味

标签： 【家常菜】 【健脾开胃食谱】

【油辣香菇的制作材料】

主料：香菇（干）300克

辅料：

调料：辣椒(红、尖、干)100克 花椒粉10克 辣椒粉20克 盐5克 植物油50克 花椒10克

【油辣香菇怎么做好吃】

若没有干香菇，可直接选择鲜香菇使用；

【油辣香菇小贴士】

【油辣香菇的热量】

能量937.2千卡,蛋白质79.38克,脂肪19.28克,碳水化合物262.64克,叶酸405微克,膳食纤维150.94克,维生素A638.2微克,胡萝卜素3836微克,硫胺素1.13毫克,核黄素4.19毫克,烟酸64.54毫克,维生素C15毫克,维生素E14.3毫克,钙419.1毫克,磷1160.6毫克,钾2790.1毫克,钠2032.63毫克,碘1.37微克,镁638.9毫克,铁43.37毫克,锌34.62毫克,硒21.3微克,铜4.1毫克,锰29.08毫克, 油辣香菇的做法，油辣香菇怎么做