柑橘总汇果酱的做法，柑橘总汇果酱怎样做？

【柑橘总汇果酱的做法】

1. 将柳橙皮用盐搓揉表面以去除腊质，洗净擦干后，放入滚水中煮10分钟；2. 取出泡凉，用刀切除白色部分，再切碎备用；3. 柳橙、柑橘、葡萄柚果肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜，去籽后放入果汁机中打碎；4. 水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；5. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；6. 加入橙皮、果肉碎用小火续煮；7. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；8. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

【说明】

工艺：煮

口味：甜味

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【柑橘总汇果酱的制作材料】

主料：橙子200克 柑橘200克 葡萄柚200克

辅料：橙皮30克 土三七2克

调料：麦芽糖300克

【柑橘总汇果酱怎么做好吃】

橙子：橙子忌与槟榔同食。

【柑橘总汇果酱小贴士】

【柑橘总汇果酱的热量】

能量1255千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质5克,脂肪2克,碳水化合物307.6克,膳食纤维4.4克,维生素A444微克,胡萝卜素2100微克,硫胺素0.66毫克,核黄素0.69毫克,烟酸8.1毫克,维生素C198毫克,维生素E2.96毫克,钙152毫克,磷114毫克,钾746毫克,钠19.2毫克,碘1.8微克,镁68毫克,铁1.4毫克,锌0.64毫克,硒1.22微克,铜0.14毫克,锰0.38毫克, 柑橘总汇果酱的做法，柑橘总汇果酱怎么做