【砂锅莲子肚片汤的做法】
1. 将净猪肚切片；2. 莲子去心后加水蒸酥；3. 葱切末，姜切片备用；4. 将猪肚片放入沙锅内，加入清水、姜片、料酒，放到旺火上煮沸，撇净浮沫；5. 用小火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、料酒调好口味，撒上葱末即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【砂锅莲子肚片汤的制作材料】
主料：猪肚150克
辅料：莲子30克
调料：料酒15克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精1克
【砂锅莲子肚片汤怎么做好吃】
【砂锅莲子肚片汤小贴士】
【砂锅莲子肚片汤的热量】
能量254.58千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质26.86克,脂肪5.9克,碳水化合物24.53克,叶酸32.97微克,膳食纤维1.16克,胆固醇435毫克,维生素A4.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.36毫克,烟酸5.6毫克,维生素C1.85毫克,维生素E1.23毫克,钙51.76毫克,磷395.54毫克,钾531.01毫克,钠1376.3毫克,镁93.73毫克,铁4.82毫克,锌3.77毫克,硒18.61微克,铜0.43毫克,锰2.66毫克, 砂锅莲子肚片汤的做法，砂锅莲子肚片汤怎么做