【银丝黄瓜的做法】
1. 将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；2. 蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；3. 坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；4. 将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【银丝黄瓜的制作材料】
主料：黄瓜300克 粉丝150克
辅料：
调料：大蒜（白皮）5克 盐3克 醋5克 酱油4克 白砂糖6克 味精2克 香油5克
【银丝黄瓜怎么做好吃】
【银丝黄瓜小贴士】
【银丝黄瓜的热量】
能量632.13千卡,蛋白质4.96克,脂肪5.92克,碳水化合物142.81克,叶酸87.1微克,膳食纤维3.21克,维生素A45.25微克,胡萝卜素271.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.13毫克,烟酸1.37毫克,维生素C27.35毫克,维生素E3.54毫克,钙55.8毫克,磷43.37毫克,钾73.93毫克,钠1600.88毫克,碘0.1微克,镁24.82毫克,铁10.4毫克,锌0.58毫克,硒5.47微克,铜0.1毫克,锰0.46毫克, 银丝黄瓜的做法，银丝黄瓜怎么做