【羊肉汤面的做法】
1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。2.将锅内倒入鲜汤，烧热后放入萝卜丝煮熟，放入拌好料的羊肉丝，用旺火烧沸后停火加入味精，即为面汤。3.另取一净锅倒入水，烧沸后放入面条，煮熟后分别捞出几个碗内，加入羊肉丝萝卜鲜汤，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【羊肉汤面的制作材料】
主料：面条(标准粉)500克 羊肉(瘦)300克
辅料：香菜10克 白萝卜300克
调料：大葱25克 姜5克 盐6克 味精3克 酱油5克 料酒15克 胡椒粉2克 香油15克
【羊肉汤面怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【羊肉汤面小贴士】
【羊肉汤面的热量】
能量1980.93千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质109.02克,脂肪35.16克,碳水化合物318.55克,叶酸99.22微克,膳食纤维11.41克,胆固醇180毫克,维生素A65.65微克,胡萝卜素201.7微克,硫胺素2.29毫克,核黄素1.1毫克,烟酸32.52毫克,维生素C68.75毫克,维生素E16.59毫克,钙234.86毫克,磷1402.16毫克,钾2623.34毫克,钠3309.87毫克,碘23.53微克,镁439.19毫克,铁27.45毫克,锌24.69毫克,硒25.82微克,铜1.54毫克,锰7.49毫克, 羊肉汤面的做法，羊肉汤面怎么做