【二姜烧鸡】
【工艺】:烧
【口味】:原本味
【标签】:特色菜 头痛食谱 补虚养身食谱 腹泻调理食谱 孕妇食谱
【做法】:1.将鸡肉切块;干姜、高良姜、草豆蔻和陈皮洗净;葱白切成段。2.锅内放油烧六成热,放入鸡肉炒到鸡肉变白收缩时,加入高汤、干姜、高良姜、草果、陈皮烧至九成熟时,加葱、胡椒粉、味精、盐调味,再烧一会儿即可。
【苋菜粥】
【工艺】:煮
【口味】:清香味
【标签】:脑炎食谱 腹泻调理食谱 清热解毒食谱 脾调养食谱 贫血食谱
【做法】:1. 将新鲜苋菜去根,洗净,切细;2. 与粳米同煮粥。用法:可供早、晚餐或作点心服食。
【苡米烧鹌鹑】
【工艺】:烧
【口味】:原本味
【标签】:药膳调理 脾调养食谱 水肿食谱 腹泻调理食谱 防暑食谱
【做法】:1.将苡米洗净;黄芪洗净,切片;鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及脚爪,洗净,入沸水锅中焯去血水,对剖成两块;姜洗净,切片;葱洗净,切长段。 2.将锅置火上,加猪油烧至六成热,下姜片、葱煸出香味,放肉汤、鹌鹑、黄芪、苡米及诸调料,大火烧开,打去浮沫,改用文火煨至肉烂,用武火收汁,装盘即成。用法:佐餐服食。
【白术陈皮煲鱼汤】
【工艺】:炖
【口味】:清香味
【标签】:脾调养食谱 补气食谱 水肿食谱 利尿食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱
【做法】:1. 鱼(泥鳅)洗净,去肠,切块;2. 白术洗净;3. 陈皮浸软刮去白;4. 生姜洗净切丝,放入煲内,加不水适量,猛火煮滚;5. 放入鱼,改慢火煲2小时,调味即可饮用。
【西红柿炒山药】
【工艺】:熟炒
【口味】:茄汁味
【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 腹泻调理食谱 肾炎食谱
【做法】:1.山药去皮洗净,切菱形片。西红柿去皮,切小块。葱姜切末。2.锅内加水烧开,将山药片汆水,捞出。3.锅中加油烧热,爆香葱姜末,先炒烂西红柿,再加山药和味精、精盐,炒匀装盘即可。
【薤白粥】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:理气调理食谱 冠心病食谱 肠炎食谱 腹泻调理食谱
【做法】:将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。用法:每日早晚温热服食。
【荜茇砂仁炖鲫鱼】
【工艺】:原炖
【口味】:原本味
【标签】:特色菜 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 腹泻调理食谱 痢疾食谱
【做法】:1. 将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净;2. 在鲫鱼腹内装入洗净的陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、葱,并涂抹食盐、酱油;4. 在锅内将花生油烧沸;5. 将鲫鱼放入锅内煎到两面焦黄,再加适量水;6. 置文火炖煮二十分钟即成。
【萝姜蜜茶】
【工艺】:其他
【口味】:甜味
【标签】:腹泻调理食谱
【做法】:1. 将萝卜、鲜姜捣烂;2. 取萝卜汁一小杯和姜汁1汤匙,与蜂蜜及陈茶混在一起,用沸水冲泡。用法:代茶饮,饭前服,一日3次,连服3日。
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