【麻油萝卜丝】
【工艺】：拌
【口味】：微辣
【标签】：孕早期食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 白萝卜和胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝；2. 萝卜丝内放入白糖、精盐，拌匀后待用；3. 锅中放少量油，待油温六成热时放入干辣椒，用小火煸炒；4. 待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒；5. 趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。
【多味蔬菜丝】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：孕早期食谱 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。
【奶汁番茄】
【工艺】：清炒
【口味】：酸甜味
【标签】：私家菜 便秘食谱 孕早期食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.先将番茄洗净，用开水烫1至2分钟，去皮，切片；黄瓜劈为两半，切成斜成刀片；水发玉兰片切成薄片待用。2.在炒锅中加入猪油，烧热后用葱炝锅，再加入番茄、黄瓜片、玉兰片，然后加入高汤、精盐、味精、用水淀粉勾芡，炒匀出锅即可。
【排骨头莲子芡实汤】
【工艺】：原炖
【口味】：清香味
【标签】：孕妇食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 排骨头洗净。2. 锅加水适量煲滚，排骨放入滚水中煮5分钟，取出。3. 将取出的排骨用凉水冲洗干净，斩件。4. 洗净莲子、芡实、百合、蜜枣。5. 把适量清水煲滚，放入排骨头、莲子、芡实、蜜枣煲2小时。6. 将百合加入煲锅中再煲半小时。7. 汤煲好时，下盐调味，即可。
【鸡脚花胶汤】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：孕妇食谱 滋阴食谱 补气食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3. 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
【清蒸鲈鱼】
【工艺】：清蒸
【口味】：本味咸鲜
【标签】：特色菜 脾调养食谱 肝调养食谱 水肿食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味；2. 火腿、水发香菇均切片；3. 葱切长条，姜切片；4. 依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油；5. 大火蒸约15分钟取出滗去原汁，去掉葱和姜片，把鱼放在盘内；6. 炒锅烧油浇鱼身上；7. 炒锅再上火，烹入绍酒、清汤、盐、胡椒粉、味精，湿淀粉勾芡，淋入香油，一并浇在鱼身上，香菜或葱丝围在鱼尾处即可。
【牛尾汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：特色菜 肾调养食谱 冬季养生食谱 孕早期食谱
【做法】：1.牛尾砍成5厘米长段；老母鸡宰杀洗净，用半只剁块；葱、姜切大片。2.汤锅加水，放入牛尾和鸡块，水开后除去浮沫；捞出牛尾和鸡肉并用清水洗净，原汤澄清。3.澄清的原汤烧沸后，重新加入牛尾和鸡块，并入大葱、姜、花椒、料酒，烧沸，再次除去浮沫，改用小火煨，加枸杞子，再煮10分钟，加盐、味精调味即可。
【拌鸡脯】
【工艺】：拌
【口味】：甜咸味
【标签】：家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱 孕早期食谱 青少年食谱
【做法】：1. 将熟胡萝卜一半切小片；2. 苹果去皮核，同黄瓜均切小片；3. 生菜15克切小片；4. 西红柿一半切小块；5. 将以上菜码放在小盘中，加沙拉酱40克、盐、味精、胡椒面；6. 调好口味，放在鱼池盘中摆成树叶形；7. 将熟鸡脯去皮（煮时应注意带一节小骨头），带膀根与鸡脯相连的一段小骨头片成大薄片，整齐的码在菜码上；8. 将余下的沙拉酱装入纸筒内，挤在鸡脯上做成各种花纹；9. 剪一小纸花，套在鸡脯的上骨上；10. 再将紫菜头切细末；11. 紫菜用盐、水、白醋、白糖焖熟；12. 土豆切粗条；13. 酸黄瓜切三尖块；14. 西红柿切大片；15. 生菜切大片；16. 鸡蛋切桔瓣块，分别依次整齐的摆在鸡脯周围即成。
【雪菜黄鱼汤】
【工艺】：烧
【口味】：奶汤咸鲜
【标签】：补虚养身食谱 上海菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 将大黄鱼去鳞、去鳃，在脐眼处开口去内脏，洗净，沥干水，在两面背肉上用刀分别剞两个斜十字纹；2. 把芥菜（雪菜）梗切成段；3. 净笋肉切成柳叶片待用；4. 炒锅上火，用油滑锅后，放猪油烧到七八成热时，放入黄鱼，略煎后再翻煎另一面，接着烹入黄酒，加盖焖一下；5. 再加入清水1000毫升，用旺火烧开，再盖上锅盖，移到小火上焖10 分钟；6. 焖至汤如白奶，鱼眼凸出、剞纹绽裂时，加入芥菜梗段、笋片、葱结、精盐，用旺火烧开，再加味精，盛入大汤碗中即成。
【肉末炒豌豆】
【工艺】：炒
【口味】：清香味
【标签】：孕早期食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1. 豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；2. 葱、姜洗净切末；3. 油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；4. 放入肉末，喷入少许料酒，加酱油煸炒，然后放入豌豆；5. 调味后，用旺火快炒，炒熟即可。
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