糖尿病食谱家常菜谱大全

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素焖扁豆

【工艺】:焖

【口味】:咸鲜味

【标签】:北京菜 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱 夏季养生食谱 便秘食谱

【做法】:1.将扁豆去掉筋和尖,洗净沥去水;葱、姜、蒜洗净切末。2.锅内加油烧热,放入姜、蒜炝锅,烹入料酒,放入扁豆煸炒几下,加鲜汤、精盐、白糖、鸡精烧开,改中火,加盖焖熟,至汤浓时,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋入香油,出锅盛入盘内即成。

虾仁烧黄瓜

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱

【做法】:1.黄瓜洗净,切成滚刀块,用开水焯一下捞出。2.锅置火上,放入大油烧热,先放入虾仁炸一下,随即将葱末入锅,再下入黄瓜煸炒数下,烹入料酒、酱油,加入味精,白糖翻炒数下,淋入水淀粉勾芡,淋上少许明油即可。

咸蛋黄炒山药

【工艺】:熟炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 糖尿病食谱 肾炎食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

【做法】:1.山药去皮切0.5厘米的条,放植物油中炸透,呈金黄色时捞出;咸鸭蛋煮熟去壳去蛋白,蛋黄留用。 2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,烹入料酒,放咸蛋黄炒散炒透,炒至翻油,即加入山药条翻炒,使山药条周身粘满蛋黄后即取出。

辣椒炒苦瓜

【工艺】:干炒

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 家常菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱

【做法】:1.将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片.2.锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸炒,继而下入精盐、味精炒匀,淋入麻油即成。

蒜拌空心菜

【工艺】:拌

【口味】:酸咸味

【标签】:广东菜 利尿食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱

【做法】:1. 将空心菜择去老根,切10厘米长的段,放开水中焯一下,捞出控干水分,晾凉待用;2. 将蒜剥去皮,洗净剁成茸状,与酱油,醋,香油一起拌匀,浇在空心菜上,调匀即可。

葱拌土豆

【工艺】:炝

【口味】:葱香味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

【做法】:1.土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯至断生,捞出放入凉开水中漂凉,取出沥干水分,放入盆内,撒入精盐拌匀;小葱摘洗干净后切成葱花,放在土豆丝上,加入白糖、醋和味精拌匀。2.锅置火上,放入大豆油烧热,将花椒炸出香味后捞去花椒,趁油热浇在土豆丝上,凉后拌匀装盘即成。

五汁饮

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:糖尿病食谱

【做法】:1. 将梨、荸荠洗净后去皮并切碎;2. 鲜藕去皮、节洗净并切碎;3. 麦冬与芦根洗净切碎;4. 然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁,或用榨汁取汁即可。

奶油兔肉丸子汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:补虚养身食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 学龄期儿童食谱

【做法】:1. 将兔肉用清水浸泡30分钟;2. 把葱头丝用50克素油炒熟,加入用水泡散的面包(挤去水分);3. 再放入剁好的兔肉泥、鸡蛋液、适量奶油、精盐,拌匀;4. 做成小兔肉丸子(约50个),用清水煮熟捞出;5. 用50克素油把面粉炒熟,加放牛奶,剩余的奶油搅匀;6. 倒入高汤煮沸,用精盐、胡椒粉和味精调好口味即可离火;7. 每份汤碗里放10个小丸子即成。

苦瓜瘦肉煲

【工艺】:炖

【口味】:清苦味

【标签】:清热去火食谱 糖尿病食谱 药膳调理 胃调养食谱

【做法】:1. 将猪瘦肉洗净,捣烂如泥;2. 蚝油、盐、淀粉适量,与瘦肉混合均匀;3. 苦瓜洗净,横切成筒状,每件长约五厘米,挖去瓜瓤,填入瘦肉泥;4. 起油锅,下苦瓜块爆炸片刻,即用漏勺捞起,放入瓦锅内,加水少量,文火焖一小时,瓜烂味香即成。

猪肉冬瓜水饺

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 贫血食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 老人食谱

【做法】:1.将葱、姜洗净,均切成末,备用;将面粉(最好选用富强粉)放入盆内,加入温水和成面团,揉匀揉透,盖上洁布略饧。2.将冬瓜洗净,削皮,掏瓤,擦成丝,加入少许精盐拌匀,挤干水分。3.将猪肉洗净,剁成肉茸,放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐搅至肉馅发黏,加入麻油、猪油、冬瓜拌匀即成馅料。4.将面团放在案板上,搓成长条,分成小剂,擀成中间稍厚,四边略薄的圆皮,包入馅,捏成饺子生坯。5.将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可出锅食用。

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