微波食谱家常菜谱大全

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清蒸豆腐

【工艺】:清蒸

【口味】:酱香味

【标签】:学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 微波食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将豆腐洗净,上碟用微波炉高火加热二分钟,取出沥干水分,切小方块;葱切花,蒜剁蓉。2.取一深盘,加入色拉油,用高火加热2分钟,下豆酱、蒜茸爆香,再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀,高火加热3分钟取出,浇在豆腐上,撒葱花,加盖用高火加热一分钟即成。

鲜橙煎牛排

【工艺】:生煎

【口味】:果汁味

【标签】:微波食谱

【做法】:1. 牛肉脊肉切成约1厘米厚的片,以刀背拍松,再以深色酱油50克、葱5段、姜5片、玉米粉10克腌拌30分钟。2. 烤锅入油30克,以强微波预热6分钟后,放入腌拌好的牛肉片,先以强微波煎1分钟后,翻面续以强微波煎1分钟,取出排盘备用。3. 取一容器,放入盐5克、香醋10克、糖5克、水30克调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速调入,玉米粉10克、水10克,勾芡成汁,拌入香油,淋在牛排上即可。

蚝油芥蓝

【工艺】:软溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱

【做法】:1. 芥蓝菜洗净,将梗叶交错平摆,放入耐热袋中,袋口结起(不要太紧),高火煮4分钟,取出放于盘中; 2. 取一碗,将白糖、蚝油酱、酱油膏、芝麻油调匀,淋在芥蓝菜上即可。

酸甜白菜

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:微波食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱

【做法】:1. 白菜洗净,沥干后,切成约6厘米*1厘米条状;胡萝卜洗净切丝;白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中,加盐,搓揉塑料袋,腌10分钟后,剪去袋口一角,挤出盐水,大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上,菜上铺撒红辣椒丝。2. 将糖、乌醋放入容器中,以强微波2分钟30秒加热后,淋在白菜丝上即可。

蚝油茄子

【工艺】:暗炉烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

【做法】:1. 茄子洗净后,切段约5厘米长;2. 将茄子并排于盘中;3. 猪肉、蒜剁碎;4. 辣椒末、蚝油混合一起,再倒入茄子中; 5. 罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。

香甜番薯片

【工艺】:烤

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 微波食谱 胃调养食谱 便秘食谱 营养不良食谱

【做法】:1.山芋去皮,切厚片。 2.将白糖、水放在深盘内,加入黄油、山芋片,放入炉内高火5分钟,取出,淋上汁液即可。

芙蓉蟹

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 单身食谱

【做法】:1. 螃蟹洗净放置大盘中,覆盖,以强微波蒸8分钟后,取出蟹肉备用;姜洗净切末;大葱洗净切花备用。2. 蛋白入碗内,覆胶膜,以强微波蒸2分钟,取出剁碎。3. 将蟹肉、剁碎蛋白及盐、酒、姜末混合拌匀,填入壳内,置盘中,覆胶膜,再以强微波2分30秒后,取出撒上葱花即可。

素三鲜

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 防癌抗癌食谱 学生膳食 高脂血症食谱

【做法】:1.青菜去老叶,取10-12厘米长段,洗净放入袋内加精盐5克、味精少许、色拉油60克拌匀,高火煮5分钟后,拿出排盘。 2.草菇去蒂,大的切半,放入袋中加绍酒5克、蚝油30克、味精适量,芝麻油5克、淀粉20克、水10克。及葱(切段)拌匀,高火煮5分钟。3.金针菇放入袋中加入绍酒10克、精盐少许,味精少许,胡椒粉适量,淀粉,水各10克拌匀,高火煮5分钟。 4.金菇和草菇再连袋高火煮2分钟至熟后,放于盘的两侧,即可食用。

咖喱香鸡

【工艺】:烤

【口味】:咖喱味

【标签】:私家菜 微波食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟; 3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉; 4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。

猪肝粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:快餐/主食 贫血食谱 肝调养食谱 肝炎食谱 微波食谱

【做法】:1. 猪肝切片,用热水烫去血水备用;2. 在一器皿内放入白饭和热开水,加盖以高火煮8分钟;3. 取出后再加猪肝、生净猪肉(切丝)丝、虾仁及精盐、白胡椒粉,加盖以高火煮3分钟;4. 取出撒上葱(切花)花及油条块即可。

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