微波食谱家常菜谱大全

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西芹牛肉卷

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 贫血食谱 单身食谱 健脾开胃食谱 私家菜

【做法】:1. 牛肉切0.3厘米厚的连刀片(第一刀不切断,第二刀切断);2. 西芹撕去老茎,切成与牛肉长度相同的段状;3. 西芹洗净放入耐热袋中,以强微波3分30秒煮熟后,立即取出,浸泡冰水中备用;4. 牛肉片用沙拉油10克、蚝油10克、糖5克、玉米粉5克、水10克腌拌10分钟;5. 牛肉摊平于大盘上,肉片上铺撒些许太白粉,再放入煮熟的西芹逐个包裹卷起,排盘后覆上胶膜,以强微波2分30秒烹煮;6. 将酱油15克、糖10克、盐5克、胡椒粉5克、水20克以强微波2分30秒煮滚,迅速调入玉米粉、水淋在西芹牛内卷上即可。

何首乌炖鸡

【工艺】:原炖

【口味】:原本味

【标签】:微波食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 乌发食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 鸡去毛和内脏,洗净;2. 姜洗净,切片;3. 何首乌碾成粉末;4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内; 5. 取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末; 6. 黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟,至鸡肉离骨即可。

芹菜拌洋芋

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.洋芋洗净后,整只放入耐热袋中,高火至筷子能穿透洋芋为止。 2.洋芋去掉外皮,切成适当大小,放于盘中,然后撒满淡炼乳及乳酪(滚开的)。3.食用前放入炉中加热至乳酪呈黏糊状,约2分钟。4.把切成屑状的芹菜(切末)撒在盘上,趁热进食。

乳酪蛋卷

【工艺】:其他

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 营养不良食谱 贫血食谱 益智补脑食谱

【做法】:1.鸡蛋打散,加淡炼乳、精盐、胡椒粉。 2.不罩上微波薄膜,高火2.5分钟,中途需取出快速搅拌1次。 3.把拌好的料倒在微波薄膜上,包卷起。 4.把包卷起的料放在容器内,再加入切成菱形的乳酪及金华火腿,旁装饰生菜,小番茄。

鸡肉蛋花汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 甲状腺疾病食谱 老人食谱 微波食谱

【做法】:1.紫菜撕碎,鸡胸肉剁成泥,加入少许蛋白拌匀,蛋打散备用。 2.热水与紫菜一起放入器皿,加盖高火煮6分钟,依次加入蛋液,鸡泥(先加一些热汤调开),搅拌,再高火3分钟。食用时撒上葱花,淋上芝麻油即可。

法式洋葱汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 单身食谱 法国菜

【做法】:1. 洋葱切丝,与奶油同入深皿,以强微波5分钟爆香;2. 注入热高汤,并加面粉、盐及胡椒粉搅拌,再以强微波煮3分钟;3. 取出搅拌,续以强微波3分钟,至洋葱够软为止;4. 吐司撕成小丁,置大盘上,以强微波2分钟烘烤;5. 连同吉士粉撒入汤中即趁热供食。

雪菜虾仁豆腐羹

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1. 雪里红洗净切碎;虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。2. 豆腐切成小丁,与虾仁同置深盘中,淋上调料(酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀),再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上,加入盐及1杯高汤,覆胶膜,以80%电力煮5分钟。3. 取出后去胶膜,加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀,覆胶膜,再以80%电力2分钟烹煮,最后撒上葱花即可。

芥蓝牛肉

【工艺】:烤

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 微波食谱 便秘食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 芥蓝洗净,用开水烫过后立即用冷水过凉;2. 芥蓝切成段后在盘中摆好备用;3. 牛肉洗净横切成丝;4. 将蛋清剥熟出来备用;5. 将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀,放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟;6. 加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀,盖上保鲜膜后,用微波高火加热2分钟即可。

白菜卷

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 便秘食谱 贫血食谱

【做法】:1.香菇洗净后泡软切丁,火腿切细丝备用。2.将鸡肉、虾仁、猪肉分别洗净剁成泥,一起放入耐热袋中,加淀粉、精盐各10克、白胡椒粉少许和香菇丁拌匀后,持袋口摔打使之具有弹性。 3.高丽菜叶洗净后,取叶片装入耐热袋中,袋口结起但不要太紧,高火煮4分钟后,取出用冷水冲凉,再将肉馅包入菜叶叶,整齐排在盘上,覆微波薄膜,高火煮8分钟后取出。 4.将热水3/4杯或适量、奶汁45克、精盐2克,调匀置碗中,高火煮3分钟,把调匀的精盐2克、淀粉30克、水45克和火腿丝倒入,搅拌均匀,高火煮2分钟,取出淋在菜卷上即可。

鲜茄?凤翅

【工艺】:?

【口味】:酸甜味

【标签】:微波食谱 单身食谱

【做法】:1. 鸡翅洗净取中段,拭干,以酱油、胡椒粉、酒腌拌20分钟,使之上色入味。2. 取一爆香碗,放入葱末及30克油,以强微波2分30秒爆香,再将蕃茄切成1厘米小块状拌入,续以微波烹煮4分钟。3. 烤锅入20克油,以强微波5分钟预熟后,放入腌拌过的鸡翅膀,先以强微波2分钟,取出翻面后再强微波2分钟,取出烤锅加入爆香的蕃茄丁及蕃茄酱15克、酱油10克、盐2克、糖5克、水适量、香油少许。覆盖再以强微波4分钟烹煮后,即可排盘上桌。

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