壮腰健肾食谱家常菜谱大全

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虾酱乌鱼炖白菜

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:山东菜 壮腰健肾食谱 清热去火食谱 便秘食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.乌鱼洗净,头爪剁块,体肉切长条状,用开水氽过;白菜心洗净,撕碎。 2.锅内另植物油烧热,加入葱姜末烹出香味,即加入虾酱煸炒,加白菜翻炒至软,烹入料酒,加高汤等调料炖料,再加入乌鱼炖熟,最后将鸡蛋淋入,加入味精、胡椒粉调味,淋香油,撒香菜段即成。

茸海参

【工艺】:清蒸

【口味】:原本味

【标签】:补阳食谱 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱

【做法】:1.将鹿茸片放在锡纸上,用微火加热,然后刮去鹿茸茸毛备用;海参常规用水发透2.将鹿茸、海参放在盆内,再加入葱、姜、盐、清汤,蒸1-2小时即成。

白水羊肉(北京)

【工艺】:煮

【口味】:微辣

【标签】:北京菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1.将鲜嫩羊肉洗净切块,放入清水锅中用大火烧开,撇尽浮沫,然后加入葱段、姜块、大蒜、花椒、大料,以除去腥膻。改用小火慢煮,直至炖熟煮烂,加进精盐、味精调好味。 2.把煮熟的羊肉捞出,切成片或小块,分装于碗中,浇入炖肉时的原汤,再加些稀麻酱和辣椒油或辣椒面,拌匀即可。

红枣山楂当归茶

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:高血压食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将山楂去核后洗净并切成片;2. 红枣洗净,去核并切片;3. 当归洗净后切成2厘米长的段;4. 将山楂、红枣、当归、白糖置于炖杯内加入250毫升清水;5. 然后将炖杯置武火上烧沸,再用文火煮15分钟即成。

羊肉粥

【工艺】:炖

【口味】:咸甜味

【标签】:上海菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1.将羊肉先用水浸泡2小时,去尽血水,放入锅中,加水15千克,烧熟,然后将羊肉取出,趁热拆去骨,放在熟食砧板上冷却。 2.葱,姜洗净,均切成细末。白酱油烧熟,另将广东酱,甜面酱,白糖加清水750克搅和,用笊篱除去其中块状杂质,熬成甜酱。 3.粳米拣去杂质淘净,沥干水。用笊篱捞去羊肉汤内的杂质及浮沫,留下原汤汁,再加水适量,将粳米倒入,用旺火烧沸后,再改用小火熬煮,至米汤稠浓起韧,米粒开花,即成羊肉粥。 4.将熟羊肉切片装盘,另用小碟盛甜酱作佐料。羊肉粥盛入碗内,撒上葱末,姜末,精盐,烧上白酱油即成。

韭黄炒鸡柳

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 老人食谱 便秘食谱

【做法】:1. 鸡胸肉洗净切成小条;2. 韭黄洗净切成小段;3. 葱洗净切段;姜、蒜洗净切片;4. 红椒去籽、洗净、切小条;5. 将鸡胸条放入碗中,加入蛋清、水淀粉、盐腌渍片刻;6. 锅内放油,烧至五成热,放入鸡肉条滑油,待熟后捞出;7. 锅内留少许余油,将葱段、姜片、蒜片放入爆香;8. 加入米酒、耗油、酱油、白糖、胡椒粉和少许水翻炒一下;9. 放入鸡肉条,韭黄段、红椒条炒匀,用少许水淀粉勾薄芡,淋少许香油即可。

豉汁龙虾

【工艺】:蒸

【口味】:豆豉味

【标签】:广州菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1. 将龙虾用筷子由肛门插入,洗刷干净;2. 旺火烧沸水1000毫升,把龙虾放入焯(氽)至熟(虾身转为红色)即取出,冷却;3. 用刀刻开虾肚,将虾肉原只取出,虾螯脱出,再将虾头原个切出,退出头肉,虾壳留用;4. 用斜刀法把虾肉切件放在碟中间,将虾头连骨斩为6 件,摆在碟首,盖回虾头壳;5. 再将虾螯用刀柄把肉挤出,砌在碟两旁,壳尖砌回原状;6. 把砌好的龙虾回蒸2 分钟至热,取出沥去碟里的汁;7. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放蒜茸、豆豉泥爆香,加精盐、味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋在虾上便成。

炒虾腰

【工艺】:炸烹

【口味】:咸鲜味

【标签】:河南菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 猪腰撕去外皮,一破两片,片去腰臊,划成条,再立刀切成象眼丁;2. 猪腰丁放入凉水内泡净血水,捞出控净水分,装入盘内;3. 虾仁用清水淘洗干净、沥干;4. 香菇浸发,去蒂,洗净,切成小象眼片;5. 玉兰片浸发,洗净,切成小象眼片;6. 将香菇、玉兰片、豌豆、姜末、精盐、汤50毫升、湿淀粉5 克,味精、绍酒对兑汁;7. 鸡蛋、湿淀粉调成糊;8. 将虾仁、腰丁下入糊内抓匀;9. 炒锅放火上,放入熟猪油,分别下入虾仁、猪腰,用勺?开,起锅沥油;10. 炒锅内留余油少许放火上,下入味汁,汁沸下入虾仁、腰子、翻两三次身,淋入明油,即可出锅。

米团海参

【工艺】:其他

【口味】:本味咸鲜

【标签】:山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱

【做法】:1.大葱、生姜、大蒜择洗净后拍破,锅上火放入油,烧热后下入上述原料,用小火慢慢熬出味,打去料渣即得葱油;水发海参用沸水焯出,先用葱油、酱油、上汤、白糖等煨焖入味,取出海参放盖碟中,热白米饭搓成团放海参边上,焯过油水的油菜心、草菇放在海参的另侧。 2.勺中加上汤调色调味,用水淀粉勾稀芡,淋葱油浇在海参上,白米饭团一半露在汁外,随带香菜、米醋一同上桌。

三阳开泰

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 壮腰健肾食谱

【做法】:1. 将羊肚洗净切成条;2. 白萝卜洗净切成滚刀块;3. 葱、姜洗净切成丝;4. 青椒去蒂、籽洗净切成块;5. 羊腰切开,去掉白筋切成花刀,放入开水中焯一下,捞出待用;6. 坐锅点火放油,油温五成热时放入葱丝、姜丝、萝卜块、青椒块、料酒、高汤;7. 待锅开后加入羊肉片、羊肚、精盐、胡椒粉、鸡精,开锅三分钟后放入羊腰花,翻炒均匀即可出锅。

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